Patelnie ceramiczne od lat znane i używane w cenionych lokalach gastronomicznych przez wybitnych kucharzy. Obecnie patelnie ceramiczne zyskują na popularności wśród przeciętnych użytkowników i amatorów. Na czym polega fenomen patelni ceramicznych i dlaczego są lepsze od dobrze znanych nam patelni teflonowych. Patelnie ceramiczne tak naprawde wykonane są z aluminium a pokryte są powłoką ceramiczną, która jest w porównaniu do teflonu bardziej odporna na ścieranie, dzięki czemu dłużej zachowuje swoje właściwości tzn. smażone potrawy nie przywierają do patelni i nie przypalają się. Do smażenia na patelni ceramicznej potrzeba znacznie mniejszej ilości oleju lub można go w ogóle nie używać.
Patelnie ceramiczne, a jednak aluminiowe - MCW
